Hoy nos apetece comer arroz de la Ribera de Navarra. Una de las imágenes, que el turista puede retener en su retina a la llegada a la Ribera de Navarra, son los campos de arroz verdes, y al fondo el espectacular paisaje de Las Bardenas Reales al Fondo, con tonos ocres. Y entre los arrozales, una gran cantidad de aves. Sin lugar a dudas, el arroz es junto con el trigo el cereal estrella de la gastronomía española, protagonista de […]
Etiqueta: Gastronomía en la Ribera
Espárragos de la Ribera de Navarra. El oro blanco de nuestra huerta. Frescos o en Conserva, con un poco de aceite y ajos de nuestra tierra, o en caldo, los espárragos de la Ribera de Navarra, son inconfundibles, por su sabor, textura, y cuidado en nuestras huertas. Su sabor y textura, son propios de esta tierra. Las frías noches, la rica tierra, el cuidado de nuestros hortelanos, hacen que emane de nuestra huerta, uno de los más sabrosos y apreciados […]
Inverdura una iniciativa que trae a Tudela diversas actividades, la mayoría gastronómicas, relacionadas con la verdura. También ofrece la oportunidad de comer un menú de verduras de invierno en los restaurantes de la Asociación de Restaurantes de la Verdura de Tudela. Estos días se realizan los últimos actos como la celebración de maridaje en la sala 18 grados de Tudela (www.18grados.es) esta noche o el Túnel de la Verdura en el Mercado de Abastos los días 6, 7 y 8 […]
El viernes tuvo lugar la inauguración del primer huerto ecológico en el C.P San Julian. Un antiguo arenero, se ha convertido en un huerto ecológico, con una gran cantidad de variedad de verduras, típicas de nuestra tierra, y que han sido cultivadas por los alumnos y alumnas del cole San Julian. El proyecto ha sido financiado por el EJE 4 Leader (FEADER), Gobierno de Navarra y Consorcio EDER, en un 70%. Desde el año 2.009, el CP San Julian está […]
La Eficiencia Energética, es uno de los motores del desarrollo sostenible, y es por ello que Consorcio EDER, está desarrollando en diferentes ámbitos y sectores proyectos de eficiencia energética. Recientemente se han realizado auditorias energéticas en los edificios e instalaciones de los 26 municipios de la Ribera de Navarra. Se han auditado, colegios, casas de cultura, instalaciones deportivas y polideportivas. En concreto 3 edificios públicos por municipio (Tudela 4 edificios). Este proyecto ha sido financiado por EJE 4 LEADER (FEADER) […]
