14 Abr Emprender en la Ribera de Navarra. Soraya y Víctor nos presentan su proyecto empresarial: Supermercado SUMA Tudela. 1. ¿Cómo surge la idea de negocio? Siempre hemos tenido ganas de tener un negocio propio y ser autosuficientes laboralmente. Y ya que en los últimos quince años me he dedicado al sector de la alimentación. Con la experiencia y conocimientos adquiridos. Creo que ha llegado el momento de hacerlo. 2. ¿Por qué decidiste emprender? Si no lo hacía siempre me iba a […]
11 Dic En estas fechas es muy habitual ver las huertas de la Ribera con enormes ríos de cardos tapados para su maduración. Nuestra comarca es una de las zonas de mayor producción de esta exquisita verdura, entre las que destacan dos variedades: el cardo blanco y el cardo rojo. La producción del cardo rojo es muy singular. Cuando la planta tiene una cierta altura, y aproximadamente un mes y medio antes de su consumo, se recubre completamente de tierra. Los agricultores […]
27 Nov La gastronomía de la Ribera de Navarra, es uno de los mayores atractivos turísticos de la Comarca. Es tierra de sabores, de aromas, de viñedos de olivares, en donde la cocina tradicional va de la mano de la nueva cultura gastronómica, de la cocina de autor. Apoyada en los excelentes productos agrícolas de la tierra, la gastronomía de la Ribera de Navarra, es la protagonista indiscutible y destacada de la historia de sus gentes. Son varios los secretos de esta […]
05 Nov A partir del 9 de Noviembre, Funes se convierte en la Capital del Brócoli. Toda una semana dedicada a esta verdura de gran valor nutricional, en el que no faltarán demostración de platos locales con el protagonista, concurso de pinchos, charlas, visitas guiadas y una gran cantidad de actividades para resaltar la importancia del BRÓCOLI. Propiedades Nutricionales del Brócoli: Desde finales de los años ochenta, este cultivo hortícola ha ido ampliando su extensión. El incremento de esta verdura se deba […]
01 Oct La Asociación AIRE (Asociación Impulso Ribera de Navarra) ha sido creada por los integrantes del programa Ribera Emprende, financiado por el Servicio Navarro de Empleo. Dentro de las actividades que va a realizar AIRE, es la colaboración con la XIV Fiesta de la Gastronomía de Navarra en Cintruénigo, el próximo 4 de Octubre de 2.015. Va a ser el primer evento de AIRE como asociación participando en la comercialización y venta de productos artesanos de la tierra. Va a estar […]
